Profitons de tous ces beaux pissenlits pour les transformer en un délicieux vin!

Cueillir 4 boites de conserve de fleurs de pissenlits gorgées de soleil.

Les jeter dans 4 l d'eau bouillante et laisser macérer, hors du feu, pendant 24h.

Filtrer ( les fleurs vont au compost) et ajouter au liquide:

3 oranges et 3 citrons coupés en morceaux  

1kg250 de sucre

500g de raisins secs

 

Laisser pendant 21 jours en remuant quotidiennement. 

Filtrer à nouveau, mettre en bouteille SANS BOUCHER ( placer gaze ou tissus fin sur le goulot) et oublier pendant 2 mois .

Filtrer une dernière fois , boucher les bouteilles et ... déguster bien frais !

Ce vin se bonifie en vieillissant ... comme nous !  

    Vous voyez bien qu'on ne vous raconte pas de salades,

 elles poussent super bien sous la serre!

 

Bon, je sais , ma vanne ne vaut pas un radis !

 

Le Jardin au marché

 Le jardin était invité au marché de Thorigny par L'Alterre Café, café associatif, 

dans le cadre de la quinzaine du compostage.

                               

                             Animation sur le compost samedi 27 mars

 

 

                     puis don de plans de tomates et basilic  samedi 10 avril.