Profitons de tous ces beaux pissenlits pour les transformer en un délicieux vin!
Cueillir 4 boites de conserve de fleurs de pissenlits gorgées de soleil.
Les jeter dans 4 l d'eau bouillante et laisser macérer, hors du feu, pendant 24h.
Filtrer ( les fleurs vont au compost) et ajouter au liquide:
3 oranges et 3 citrons coupés en morceaux
1kg250 de sucre
500g de raisins secs
Laisser pendant 21 jours en remuant quotidiennement.
Filtrer à nouveau, mettre en bouteille SANS BOUCHER ( placer gaze ou tissus fin sur le goulot) et oublier pendant 2 mois .
Filtrer une dernière fois , boucher les bouteilles et ... déguster bien frais !
Ce vin se bonifie en vieillissant ... comme nous !
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